五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.的干燥成熟果实。习称“北五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗和杂质。

炮制方法：

1. 五味子：除去杂质，用时捣碎。

本品呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。

2. 醋五味子：取净五味子，加米醋拌匀，闷润至透，置适宜容器中，蒸至黑色，取出，干燥。用时捣碎。

本品形如五味子，表面乌黑色，油润，稍有光泽。有醋香气。

3.蜜五味子：取炼蜜加适量开水稀释后，加入净五味子中，拌匀闷润至透，置炒制容器中，用文火炒至不粘手为度，取出，晾凉。用时捣碎。

本品色泽加深，略显光泽，微酸，兼有甘味。

4.酒五味子：取净五味子，用黄酒拌匀，闷润至透，置适宜容器中，蒸至表面紫黑色或黑褐色，取出，干燥。用时捣碎。

本品表面紫褐色或黑褐色，质柔润或稍显油润，微具酒气。

炮制目的：

1.生品味酸，甘，性温。长于敛肺止咳，生津敛汗。用于咳喘，体虚多汗，津伤口渴，亦能涩精止遗。

2.醋五味子，增强酸涩收敛作用，故醋五味子涩精止泻效果更强。

3.酒制五味子，能增强温补作用，多用于心肾虚损，梦遗滑精，心悸失眠。

4.蜜五味子，补益肺肾作用较强，用于久咳虚喘。

性味与归经 ：酸、甘，温。归肺、心、肾经。

功能与主治：

收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。

用法用量：2～6g。

贮藏：置通风干燥处，防霉。