芦笋别号石刁柏、龙须菜，百合科天门冬属，多年生宿根木本动物。芦笋以嫩茎供食、养分富厚、质地脆嫩、清喷鼻适口，可以鲜食，也可加工制罐，是一种细菜，也是世界十台甫菜之一。它含有富厚的维生素、矿物资，同是还含有天门冬酰胺以及天门冬氨酸，和云喷鼻甙、叶酸、核酸等物资，常常食用芦笋对心脏病、高血压、膀胱炎、糖尿病、白血病有必定疗效，并能按捺癌细胞的成长，被称为抗癌的保健蔬菜。

　　动物学特征

　　芦笋虽为多年生，但地上茎叶每一到冬日高温霜冻即枯逝世，以地下根茎越冬休眼，至翌年3-4月气温回升再由地下抽生新茎，新抽之嫩茎即芦笋，经管患上好，采收期可长达10年以上。

　　对情况前提的要求

　　一、温度

　　芦笋对温度的顺应规模较广，种子抽芽的相宜温度为25-30℃，养分生长的温度为20-30℃，15℃如下生长迟缓，嫩茎产生少，30℃以上嫩茎外皮容易纤维化，笋尖易撒开，质量差劲;35℃以上遏制生长。

　　二、光照

　　芦笋是喜光动物，要求强光照，日照充沛，枝繁叶茂，光互助用与温度有紧密亲密瓜葛。低温季候对芦笋生长倒霉，恒久阴雨对芦笋产量也有影响。

　　三、泥土

　　芦笋是深根作用，而幼茎又需培土遮光，应选土层深挚、松散肥饶、富含无机质的沙壤土。PH五、8-六、5。

　　栽培技能

　　一、收获育苗

　　①收获期：秋季3-4月，春季8-9月。

　　②种子处置惩罚

　　将种子放入50%多菌灵或70%基托布津400倍溶液内，水温坚持25-30%，消毒24小时，再用净水淘清后，将种子放正在30℃摆布的温水中浸泡2-3天。物种子充实吸水后，再用纱布或毛巾包裹放正在温箱或和缓之处催芽，此间要常常喷水或漂洗，2-3天种子破口露白便可收获。

　　③苗床筹办

　　苗床以排水杰出，松散透气的壤土或沙壤土为好，底胖按每一亩苗床施优良田舍胖1500-200kg，尿素10kg
，普钙7kg，硫酸钾6kg，匀称撒施，再翻入土层与泥土混淆。

　　④ 收获要领

　　撒播每一亩用种量约10kg，点播以及条播每一亩约需种1kg摆布，播后用稻草或松毛笼罩畦面，然后用喷壶匀称浇透水，播后15-20天起头出苗。

　　⑤苗床经管

　　种子80%出土后便可陆续揭去笼罩物，注重轻洗水，除了草追胖，发明地下益虫实时防治。

　　⑥分苗假植 当幼苗约有10cm高时举行。

　　二、定植

　　①选地挖沟

　　栽植地应选背风朝阳，地上水位没有高，排灌利便的壤土或沙壤土。翻挖晒垡，熟化泥土，然后按一、5m的行距挖定植沟，沟深50cm、沟上宽40cm、下宽50cm。芦笋应重施底胖，起首正在沟内填表土约10cm、然后每一周施月机胖4000-5000kg，复合胖150-200kg或油枯100-150kg，普钙50kg、硫酸钾15kg、呋喃丹2kg防线下益虫、混淆拌匀，再回填土层表土均20cm，混拌并踩实。将表土回填入沟内，但沟面仍需低于畦面约10cm摆布。

　　②、栽植期间及密度

　　春播苗5-6月定植，秋播苗以翌年3-4月定植。种白芦笋行距以一、6-一、8m，株距30-35cm，每一亩1000-1200株，绿芦笋行距一、4-一、5m，株距20-25cm、

　　③将选好的芦笋苗茎叶切去一局部，留下20
cm便可，按所定株距将根群拉开，使其向周围歪下方舒展，覆土一次不成太深，成活后联合中耕除了草再覆土两次，使根盘埋正在土下10-15 cm为宜。

　　三、田间经管

　　①新植苗的经管

　　定植后一个月便可追胖，以清粪水为主，当前两个月追一次，浓度可适当增长，中耕松土除了草，联合中耕浅培土1-2次，防根系外露，定植昔时长出的嫩茎应全数保存。

　　②摘除了雌株花果

　　雌株因为开化成果要耗损年夜量营养，影响昔时及次年产量，故应尽早摘除了。

　　③注水追胖

　　采笋期要保障浇灌、不克不及受旱，一般7-10天灌一次，产量正在第3-4年后，每一年还要重施以无机胖为的秋发胖以及冬胖，注重防止偏施
N胖，应N、P、K合理搭配。

　　4.首要病虫害

　　风险芦笋的病虫害比拟多，此中风险的是茎枯病，此外另有褐斑病、锈病、根腐病等。虫害首要有歪纹夜蛾、小地山君、蛴螬等。

　　五、采收

　　可有第二年起头大量采收，天天早上或薄暮，当嫩茎高15-20cm时，离土面1-2cm处用利刀割下，用湿毛巾包好。每一次采收时必需将一切嫩茎，不管巨细全数采完。