正在家做鸡蛋饼的做法

1. 淮山药打粉（可以用生山药，洗净削皮，蒸熟做成山药泥）  

2. 面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内争 

3. 边加水边搅拌，搅成糊糊状就能够了。（若有面疙瘩，用勺子压就能够了）  

4. 放入葱花搅拌匀称  

5. 打三颗鸡蛋出来，搅拌匀称  

6. 放入过量盐，搅拌匀称，放一边醒几分钟  

7. 碗里打两个鸡蛋搅拌匀称（前面往鸡蛋饼上抹匀称）  

8. 锅烧热，加少许油  

9. 用手动弹锅，使锅的四周有油（避免鸡蛋饼粘锅）  

10. 盛少许6中的面糊糊，倒入锅中，用铲子扁平（要从周围倒入，面糊糊会主动流向中心；要是是平底锅就从中心倒，会主动向四周流。必定要撒匀，火要改成小火）  

11. 参加少许7中的鸡蛋液，用铲子向周围扁平  

12. 边沿翘起的时辰，用铲子把鸡蛋饼动弹一下，翻过来，过半分钟就熟了  

鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

调料：黄油过量、白糖过量

步骤：

1：筹办好一切资料。

2：取半个苹果，去皮去核切成小丁。

3：黄油放入锅中熔化。

4：参加切好的苹果丁，调入少许白糖。

5：由于加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁进去，盖上盖子闷一、2分钟。

6：当苹果炒至软烂时，参加少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

7：鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。

8：鸡蛋打散当前参加少许低筋面粉。

9：搅拌成无颗粒的蛋糊。

10：平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮名义刚凝集的时辰，正在1/4处铺上炒好的苹果丁。

11：用锅铲把整张蛋皮对半半数，再微微把边沿压紧。

12：然后从不苹果的那头掀起，盖正在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制便可。

自制蛋饼的家常做法？

食材：鸡蛋过量、面粉过量、白糖过量

AV 女优 /步骤

一、咱们起首就是正在碗内里放入一铁勺的面粉，正在内里倒入过量的冷水，一直搅动面粉，调到最稠的状况。

二、正在锅内里刷上一些层油，然后用年夜火烧热了。

三、将面糊倒入倒过内里，用铲子将面糊铺平了。

四、比及面糊成型了之后，咱们就将饼翻到另外一面举行炕。

五、各人可以提前正在碗内里打一个鸡蛋，将蛋液打匀称了。

六、咱们正在饼下面涂抹上一层匀称的蛋液，正在撒面撒上一些匀称的白沙糖。

七、咱们可以用筷子把面饼的一角拉起来，然后多倒入一些油，用年夜火举行烧，如许是会越发容易脆的。

八、比及饼炕的两面金黄了，咱们就是可以出锅装盘了，吃起来长短常的喷鼻脆甜美，很是的好吃。

做蛋饼用甚么面粉

糊口中的面粉依照卵白质的含量几多是可以分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。关于高筋粉来讲，首要是用来做面包，而中筋粉很合适做面色，而低筋粉很合适来做菜肴以及点心，关于蛋饼来讲，倡议各人可以用低筋粉来 AV 女优 。

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法以下：

用料：小麦粉25克、小麦胚芽10克、鸡蛋1个、胡萝卜50克、葱2根、松茸调料／盐少许、橄榄油少许。

步骤：

一、筹办所需食材：小麦胚芽、面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱。

二、胡萝卜洗净切丝，小葱切段。

三、锅中烧水，将胡萝卜放入开水中焯1分钟捞出沥干水份备用。

四、胡萝卜参加葱、鸡蛋、小麦胚芽、面粉、盐、少许净水搅拌匀称。

五、锅加热，喷上油，把胡萝卜蛋糊倒入锅中，煎至定型后翻面接续煎，直至两面金黄。

六、煎好的胡萝卜鸡蛋饼十字切开，摆入盘中便可。