如何制作蛋糕'>怎样 AV 女优 蛋糕
草莓蛋糕的用料
杰诺瓦士用料(八寸) 全蛋300g
细沙糖220g 糖浆12g
低筋面粉200g 无盐黄油52g
牛奶80g 名义刷的糖浆用料
水160g 细沙糖54g
樱桃酒(我用的朗姆酒)40g 奶油用料
鲜奶油750g 牛奶30g
细沙糖40g 草莓1-2盒
草莓蛋糕的做法
步骤1
把糖浆用料倒入小锅煮开
步骤2
把鸡蛋以及沙糖放入搅拌碗搅拌匀称
步骤3
火上放平底锅烧热水把搅拌碗放正在内里搅拌至沙糖熔化,鸡蛋保温正在40度,没有要过了。
步骤4
把一步的糖浆倒入12g,用电动搅拌器开高速丁宁。温度始终坚持正在36度摆布。
步骤5
约莫4分半钟蛋液丁宁到发白浓稠,提起搅拌器可以正在蛋糊上淋出“之”字便可。若淋出的字立刻消散,则接续丁宁20-30秒。搅拌器调至低俗丁宁2-3分钟,然后把搅拌器正在手边固定住,丁宁20秒后,搅拌盆按逆时针扭转30度,重复操作。如许做是增长气泡的含量。
步骤6
把无盐黄油牛奶隔温水熔化坚持正在40度摆布。
步骤7
低速搅拌至年夜气泡逐渐消散,蛋糊变患上蓬松过细便可。用牙签插上来1-2cm,牙签能坚持1-2秒没有倒,就证实蛋糊丁宁胜利。
步骤8
用刮刀刮扫盆壁。将盆歪斜让盆壁再次粘上蛋糊,如许做,参加的面粉就没有会间接接触盆壁,会以及蛋糊顺遂搅拌防止天生颗粒。
步骤9
把筛好的面粉再筛入面糊,用刮刀年夜幅度搅拌。
步骤10
刮刀从搅拌盆2点钟标的目的入刀,垂直抵住盆,经由过程盆中间不断刮到8点钟位置,然后紧贴盆壁刮至9点钟位置,刮盆时左手逆时针标的目的扭转至7点钟位置。手段天然翻转,将面糊甩回盆中间稍微偏左的位置,每一搅拌一次,刮刀都要偏移60度,搅拌35-40次粉末消散便可,不必搅屡次数容易消泡。我之一次做这个配方就由于搅拌过分而酿成逝世蛋糊烤出的蛋糕密实没有轻巧。
步骤11
将黄油以及牛奶的混淆物顺着刮刀流入盆中,再用刮刀按上一步的 AV 女优 搅拌90-110次
步骤12
模具提前垫上油纸洒上低筋面粉
步骤13
把面糊倒入模具中,盆壁上比拟黄的“逝世”蛋糕糊要疏散倒入盆中,将模具从操作台10cm之处摔1-2次,震破名义的年夜气泡。
步骤14
烤箱预热至140度烘培55分钟摆布,最初几分钟本人察看,凭据本人的烤箱温度调治
步骤15
这是之一次烤八寸没把握好火候,第二次的图片健忘拍了,蛋糕从烤箱掏出连同模具从操作台15cm的高处向下摔。如许可以免脱模后放大。
步骤16
把淡奶油、牛奶以及糖放入搅拌碗丁宁到7分发泡状况遏制,牛奶是为了增长轻巧的口感。
步骤17
把蛋糕胚分片,切去底以及顶
步骤18
洗净草莓,选出外形比拟好的草莓,余下的切7毫米宽。
步骤19
把蛋糕面上的碎渣扫清,把刷子蘸上糖浆涂满一层,必定要多刷一些,觉得面上有点湿了
步骤20
把奶油涂满,涂抹 AV 女优 我不拍,我正在最初附上小嵨教员的书上的图片给各人参考。
步骤21
把草莓片铺好,草莓要离边沿2-3毫米,然后涂抹上奶油,取第二层蛋糕二面刷上糖浆,然后反复涂奶油、铺草莓、涂奶油等历程。
步骤22
抹面的历程我也没拍了,
步骤23
把余下的奶油挤人裱花袋裱花,把提前选好的草莓放上便可。由于二次都是给他人家做的诞辰蛋糕,以是不拍到切块图,当前补上
步骤24
这是之一次公公筹办的诞辰蛋糕,口感出格好,由于蛋糕自身的做法以及加了糖浆以是夹层也长短常潮湿的,轻巧又没有掉支撑力,我小我私家试过戚风蛋糕太软一压就变形了,海绵蛋糕内层太干,而这款是我感觉口感更好的,合适做各类分层蛋糕。
步骤25
这是第二次为伴侣的孩子筹办的诞辰蛋糕。二次用的淡奶油品牌没有同口感以及颜色都有差距,我正在寻觅好口感塑形又好的淡奶油,正在美国的伴侣若有好的品牌请留言给我谢谢!
步骤26
中心涂层的涂抹 AV 女优
步骤27
抹面的 AV 女优 之一页
步骤28
抹面的 AV 女优 第二页
做蛋糕的步骤 AV 女优
蛋糕的 AV 女优 AV 女优 以下:
做蛋糕的配料
鸡蛋5个,低筋面粉80g,纯牛奶40ml,白糖40-50g,柠檬汁2滴,油40ml。
之一步
筹办好你需求的一切资料。
第二步
五个鸡蛋,从蛋清以及蛋黄中别离进去,划分放入两个容器中。
第三步
往这碗蛋黄里加牛奶。请查瞅数目清单。
第四步
小贴士,参加面粉,用筛子过滤一次。
第五步
搅拌糊状物
第六步
正在这碗分隔的五个蛋清中,参加白糖颗粒,挤两滴柠檬汁,用打蛋器打成棉花状。没有要打它,如许打它也没有会倒。
第七步
蛋黄分两次混淆搅拌正在一路。
第八步
像如许混淆它。
第九步
刮洁净,放入模具,放入烤箱,(烤箱预热10分钟),调到150度,20分钟摆布,瞅到成型就能够出烤箱了。
第十步
无增添,喷鼻甜适口,安康甘旨。
做蛋糕的步骤
新手做蛋糕具体步骤:
一、先筹办好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白沙糖42g(甜度可按小我私家口胃增添削减),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。
二、鸡蛋别离蛋清以及蛋黄(我一般没有选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋清比例要少一点)。
三、将牛奶以及玉米油混淆正在一路,打至彻底融入瞅没有到油点,有点稠。
四、牛奶与玉米油打好后如上图所示。
五、牛奶以及玉米油混淆物中逐个参加蛋黄,搅拌匀称,可以很天然流淌。
六、筛入面粉,没有法则搅拌匀称至不颗粒,做成浓稠有光泽的蛋黄糊(要从没有同标的目的搅拌以避免生筋)。
七、丁宁卵白(分三次参加糖粉或沙糖)(图上是我曾经刮了三分之一到蛋黄糊中了)。
八、将打好的卵白分三次加到蛋黄糊中拌匀(终极形态是稠稠的,若很稀即为掉败)。
九、蛋糕糊正在没有超出跨越徐徐倒入蛋糕模具中,用橡皮刀将名义抹平,轻震几下,震出年夜气泡。
十、放烤箱上火120度,下火100度烤70分钟(四层就放倒数第二层,三层就放最上面一层)。
十一、烤好后放凉一点脱模,淡奶油加少许糖丁宁好后抹上奶油放上喜爱的生果便可
.