贵州羊肉粉的汤出格喷鼻，内里的配方是甚么？

遵义羊肉粉以遵义市虾子镇的羊肉粉为代表，虾子镇不只是著名天下的"中国辣椒城"，其 AV 女优 的羊肉粉也极其知名。 AV 女优 遵义羊肉粉必定要选用贵州思南一带生产的矮足黑山羊，汤底但是羊肉粉的魂灵，羊肉粉汤喷鼻料一般都有山奈、小茴喷鼻、草果、陈皮、喷鼻叶、白蔻、丁喷鼻、甘草等等，每一个人放的喷鼻料都纷歧样，可以凭据本人的口胃爱好来调解。

取熬好的高汤35斤，参加盐25克，亿喷鼻宝百味鲜1克，隆誉年夜骨骨髓汤精5克，亿喷鼻宝百味鸡鲜膏2克，料伯爵特级羊骨白汤3克，料伯爵百味皇2克。密制配料，每一一家羊肉粉馆都有本人的密制配料，这配料是没有公然的，并非每一家都用同样的配料。这也是贵州各地羊肉粉的一年夜特点。羊开水一烫一拌，你就基本寻没有到完备的了，兴义能把羊肉卖玉成国更低价，记患上冬至那天，150元到180元一市斤，服了，兴义甚么都好，这物价高，糊口本钱就高，吃没有起。

真正好吃的羊肉粉必须有中草药去腥以及增喷鼻。咱们是一个亲戚教的，她们一切亲人都正在云南以及贵州开店。你正在贵州任何处所都有羊肉粉店，大都口胃彻底纷歧样，那是配方纷歧样。除了了三地，毕节有几家也挺好。二十年前正在清毕路吃过杨家羊肉粉，特点正在原味，药味轻，至今难忘。年夜方城区有非碗羊肉粉较为出名。一碗羊肉粉，银白粉丝，浓浓全锅汤，几片羊肉，几许喷鼻菜，再加之红亮亮辣子，让往常正在贵阳的我无奈忘却。虽回偶回老家可以品尝，到却无奈不时饱口福。为了顺应严寒的气候，贵州群众自八十年月初当前，伶俐的人们逐渐探索出用芫荽以及年夜蒜避膻的好 AV 女优 ，也就是从阿个时辰起头，羊肉粉的买卖才起头红火起来。滚烫的羊肉汤。

贵州羊肉粉汤的做法及配方

用料

主料 羊肉(后腿)700克

辅料

枸杞子10颗

喷鼻菜过量

遵义干辣椒片过量

当归3克

黄芪3克

陈皮8块

山查4片

生姜4片

年夜葱2段儿

盐巴少许

小葱过量

贵州羊肉粉羊肉汤的做法

1.

将筹办好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮，待水煮沸，关火，如许首要是去膻味以及血水。 2.

将药膳的调料用漏网洗净，备用 3.

生姜，葱的巨细参考图。待1步实现后，洗濯一下煮过的羊肉，将羊肉，药膳调料包，年夜葱，生姜，放入汤锅中一同煮。年夜火煮沸后，改小火，2个小时加盐关火。 4.

正在汤关火前煮好米粉，捞出，参加沸汤，喷鼻菜，葱，干辣椒片儿。 贵州羊肉粉羊肉汤制品图 烹调技巧1.干米粉提前一夜用冷水泡软。 2.同扎孔的萝卜同煮可以去除了膻味。

贵州羊肉粉熬汤配料

羊肉粉 AV 女优 全程 ：

羊肉粉配方：（以20斤羊肉为尺度） 山查25克 枙子8克 灵喷鼻草8克霍喷鼻20克 丁喷鼻25克 良姜30克枳壳25克 小茴喷鼻40克 白芷25克白叩25克 喷鼻叶25克 木喷鼻25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克花椒20克 辣椒粉过量 此中辣椒粉单加，花椒没有磨粉，其他18种质料依照所需量磨成粉混淆。以上配方没有要随便修改。

AV 女优 AV 女优 ：

一、羊肉的腌制：用过量盐将新颖羊肉匀称的抹上一层，腌制30分钟便可。

二、羊肉断生撮水将腌制过的羊肉改为块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求羊肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

三、羊肉的加工：

①锅中参加过量的色拉油，油八成热后，把过量的桂枝、花椒、八角放正在锅里油炸，将锅中披发出喷鼻味后把桂枝、花椒、八角捞出。

②把过量羊油放入油中，待羊油化后参加切好的羊肉以及生姜片放正在锅中炒。

③放入过量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。

④放辣椒白色素（变色作用，也能够参加紫草油替换）。用小火熬30分钟摆布，参加过量超等鲜味王，直到熬熟为止。 注：紫草油的 AV 女优 AV 女优 ：先将油放正在锅里加热，把紫草5克放正在漏勺里放入油中油炸，油酿成紫白色，将红油倒入羊肉汤中便可。

红油的 AV 女优 AV 女优 ： 色拉油2斤、净水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水参加锅内，再关上火，参加辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒超卓汁，便可。

羊肉粉

羊肉粉的 AV 女优 十分精细精美、胖羊宰杀后，洗净剥皮，剔除了内脏，当即砍成数年夜块，放入煮沸的汤锅中，同时将生姜、黄芽菜、冰糖、喷鼻料等用布包好投入锅中，用急火熬煮。肉熟后掏出，用巨石压榨，挤出水份，使肉质精密。选用精肉，切成极薄的肉片，放进酱油、辣椒以及葱花、花椒等佐料，便可食用，滋味鲜美，风韵新奇。此中辣椒一味，加料特制，尤具处所特点。羊 AV 女优 有滋补以及医治作用，是以，每一到秋冬日节，羊肉粉就非分特别遭到人们的接待。

但愿对你有辅助。