山东小吃泰山时菜盒的做法具体先容
所属地域：山东小吃
工艺：烙焙法
泰山时菜盒的建造资料：面粉500克，气节菜300克，水发海米、水发木耳各10克，精盐、味精、芝麻油、花生油各过量。
泰山时菜盒的先容：山东泰安地域风行小吃。
泰山时菜盒的特点：
形态雅观，养分富厚，是筵席间精彩小吃。
教您泰山时菜盒怎么做，怎样做泰山时菜盒
1.将气节菜洗净沥干水份，剁碎。水发海米以及木耳剁细，加精盐、味精、芝麻油拌成馅。
2.面粉加滚水烫熟、以及匀，凉后以及成面团，下50个面剂，压皮，逐个包入馅料，收口捏成饺子花边为时菜盒生坯。
3.煎锅烧热，参加大量的油，下入时菜盒煎熟至底部微黄时便可。
泰山时菜盒的建造方法：
1.烫面用水要坚持100℃，并操作迅速；
2.调馅要注重汁水的渗出；
3.煎制时要实时地盖上锅盖，以促成成熟度