陕西小吃陕西地栗糕的做法具体先容
所属地域：陕西小吃
工艺：其余
陕西地栗糕的建造资料：荸荠1000克，白糖500克，琼脂15克，葡萄干33克。
陕西地栗糕的特点：
软甜喷鼻浓，风凉适口，是传统的风韵小吃。
教您陕西地栗糕怎么做，怎样做陕西地栗糕
1.荸荠洗净去皮，放入钢精盆顶用木棒捣烂，绞出汁水。
2.锅内加净水1000克、琼脂、白糖烧化，倒入荸荠汁煮熟。
3.把煮好的荸荠糕原汁倒入洗净的珐琅盘中，置透风处待凉，正在似冻非冻时撒上葡萄干，固结后放入冰箱冷冻。食时掏出切块装盘。
陕西地栗糕的建造方法：荸荠汁绞患上越细越好